農家への道のり
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ほうれん草の収穫について
約2か月前にほうれん草をハウスに定植しました。ハウスの中ですが、冬なので気温が低く大きくならないと思っていましたが、日に日に成長していきました。まだ小さ…
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アスパラガスのバーナー処理
今年は、雪が降る長野でも暖冬のためいつもより暖かく過ごせています。雪もほとんど降らないので、外の作業もすることが出来ます。と言っても、最低気温が－7℃の日…
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アスパラガスの収穫（伏せ込み栽培）
11月中旬に伏せ込んだアスパラガスが、12月にはもう伸びてきて収穫が始まりました。 そのため、国内産のアスパラガスが少なくなる一方で、需要があるクリスマスや年…
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ほうれん草の定植
12月になると、気温がぐっと下がり作物が育ちにくくなります。特に、長野県のような寒い地域では露地栽培はほぼ作れなく、ハウスがある人は葉物野菜などを作って春…
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信州の冬には欠かせない！野沢菜の収穫について
野沢菜と言ったら、長野県ではとてもメジャーで欠かすことのできない野菜です。現在研修している所でも、作っていたのでその収穫作業をしました。よく野沢菜の漬物を…
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北海道とは異なる！？秋まき玉ねぎの定植について
11月になり、ここ長野県では玉ねぎの定植の真っ最中です。今回は、そんな長野での玉ねぎの定植について紹介します。北海道と府県との栽培時期の違い…
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アスパラガスの伏せ込み栽培（伏せ込み編）
前回の、アスパラガスの伏せ込み（畑の準備編）で、ハウスに伏せ込むアスパラガスの根株の準備が整いました。いよいよ後は、ハウス内の温床を作り、株を伏せ込むだけに…
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ブロッコリーの栽培まとめ＋成長記録
前回の追肥＋土寄せの紹介で、ブロッコリーの作業をすべて紹介したので、 今回は今までのブロッコリーの作業を順番を追って、分かりやすくまとめてみました。 この記事…
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アスパラガス伏せ込み栽培（畑での準備作業編）
１１月になり、外での作業も寒くなってきました。 ５月に定植したアスパラガスが成長して、いよいよハウスで伏せ込む作業になりました。 ハウスに伏せ込むための準備と…
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アスパラガス防除
現在は、ブロッコリーの作業が中心ですが、他にもアスパラガスの伏せ込み用の苗も育てています。伏せ込み栽培とは、あと1か月ぐらいしたら、アスパラガスの株を掘り上…